Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Lomo de puerco relleno

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deLomo de puerco relleno

Avatar de capitanespecia
Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Lomo de puerco relleno

Para una cena especial el lomo de puerco relleno de nueces es una genial idea y muy fácil de preparar.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Lomo de puerco relleno?

  • 1 lomo de cerdo
  • 100 gr. de nueces
  • 1 pizca de bovril
  • 300 ml. de caldo de verduras
  • 100 ml. de vino blanco
  • Pimienta blanca molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Lomo de puerco relleno?


Para preparar el lomo de puerco relleno empezamos abriendo la carne para poder rellenarla. A continuación, agregamos las nueces y enrollamos la carne, apretando al final para que no se abra.

Atamos los bordes del lomo de puerco relleno y lo reservamos.

En un bol mezclamos el caldo de verduras con el vino blanco. Agregamos una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida y el bovril. Mezclamos todo hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Con la ayuda de una jeringuilla vamos introduciendo este mezcla en la carne del lomo de puerco relleno.

Colocamos el lomo en una bandeja para horno y vertemos el resto del caldo por encima.

Horneamos a 180ºC durante treinta minutos, dándole la vuelta cuando lleve la mitad del tiempo para que se cocine por ambos lados.

Fileteamos el lomo de puerco relleno y servimos.

Foto orientativa: Stevendepolo



La receta de Lomo de puerco relleno no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Lomo de puerco relleno?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.